客家，或稱客家人、客家民系，是一個具有漢族特征的分支族群，也是漢族在世界上分佈范圍廣闊、影響深遠的民系之一。唐末宋初，中原漢族居民再次大舉南遷，抵達粵贛閩三地交界處，與當地土著居民雜處，互通婚姻，經過千年演化最終形成相對穩定的客家人。此後，客家人又以梅州為基地，大量外遷到華南各省乃至世界各地。客家四州為梅州、贛州、汀州、惠州。福建寧化石壁是客家傳說民系形成的中心地域，石壁被成稱為「客家祖地」。