海蝦養殖
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海蝦養殖
是
水產養殖
的一形式，以放養具經濟價值的
蝦
類為主。商業海蝦養殖場開始於20世紀70年代，飼養海蝦以供人食用。海蝦生產量急劇增長以滿足市場的需求──尤其是
美國
、
日本
和
西歐
的市場。在2003年，全球生產的養殖蝦超過160萬噸，價值近九十億美元。約75％養殖蝦由
亞洲
國家生產，
中國
和
泰國
是最大的生產國。其餘25％由
拉丁美洲
國家生產，
巴西
是最大的生產國。最大的出口國是泰國。
(摘錄於Wikipedia)