粉絲 English 正體中文 简体中文 日本語 Deutsch Italiano Русский Français Español Português Nederlands Svenska Norsk (Bokmål) Suomi Polski Čeština Magyar Türkçe Ελληνικά Dansk   關於FANS的音譯，詳見「愛好者」。 粉絲是中國常見的食品之一，往往又叫做粉條絲、冬粉（主要在台灣），日本稱春雨，朝鮮半島稱唐麵，越南稱麵。最好的粉絲是以綠豆製成，也可由玉米澱粉或者地瓜澱粉製作，但品質不如綠豆粉絲，因綠豆中的直鏈澱粉最多，煮時不易爛，口感最為滑膩。類似細麵條狀，乾燥後販賣，食用前最好先泡水讓它柔軟，粉絲的直徑一般在0.5毫米左右，這也是它有「絲」之名的由來。在中國，最著名的粉絲是龍口粉絲。 (摘錄於Wikipedia)