紅棗 English 正體中文 简体中文 日本語 Deutsch Italiano Русский Français Español Português Nederlands Svenska Norsk (Bokmål) Suomi Polski Čeština Magyar Türkçe Ελληνικά Dansk   以下內容只供參考，並不能視作醫療意見。任何健康問題應諮詢專業的醫護人員。 棗（學名：）樹是一種生長在溫帶地區的小喬木，原產於中國，在中國南北各地都有分佈。花小多蜜，是一種蜜源植物。果實為棗，長圓形，未成熟時黃色，成熟後褐紅色。可鮮食也可製成干果或蜜餞果脯等。營養豐富，富含鐵元素和維生素。棗的品種繁多，大小不一，比較出名的有山東樂陵的「金絲小棗」，江蘇泗洪的泗洪大棗，無核，含糖量高，掰斷可拉出絲；河北黃驊的「冬棗」，甜脆適合鮮食，在冬春上市；山西的「大棗」，果大。干制可制「脆棗」；浙江的「義烏大棗」等。冬棗是山東沾化的特產，在秋末冬初成熟，果大脆甜，但不易儲存。在中國，棗還可以被用來製作紅棗酒。有時候，中國人把棗放在白酒里面，保存很長時間，慢慢變成酒棗。棗比較抗旱，需水不多，適合生長在貧瘠的土壤，樹生長慢，所以木材堅硬細緻，不易變形，適合製作雕刻品。棗木擀麵杖是質量最好的擀麵杖。 (摘錄於Wikipedia)