番石榴（學名：Psidium guajava）為熱帶、亞熱帶水果，原產美洲，現在華南地區及四川盆地均有載培，香甜可口。

成熟的番石榴為淺綠色，果皮脆薄，食用時一般不用削皮，果肉厚，清甜脆爽。其含有較豐富的蛋白質、維生素A、C等營養物質及磷、鈣、鎂等微量元素，是非常好的保健食品。

番石榴的根部可治糖尿病，還有抑制性慾效果，台灣有俗話說「向東芭樂根會倒陽」，久服可能導致陽萎。番石榴葉萃取物中含多元酚成分，能刺激脂肪細胞上胰島素受體之磷酸化及葡萄糖轉運蛋白之轉位，具類似胰島素之功能，有助於糖尿病之控制。