西餐
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西餐
指西方國家的菜式。正規西菜而言應包括了餐湯、前菜、主菜、餐後甜品及飲品。最正式的西餐當屬法式西餐。但在
亞洲
的飲食文化中，如
香港
的
茶餐廳
、
日本
的日式西餐廳、
台灣
的簡餐店等，都不會提供全套的食品，故廣義而言的西餐會是一頓包含西式主菜的膳食，咖啡可被一般飲品取代，在香港的茶餐廳和快餐店，餐湯亦可被中式餐湯取代。
(摘錄於Wikipedia)